1982年拉菲生产了多少瓶?为什么38年了还没喝完?你可能不相信原因
引言
“金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。”李白在记载唐代酒价时,认为杯里的酒高达“一万”,菜里的菜也很珍贵,可以值“一万元”。
现在的人已经不喜欢喝醉了,尤其是交警提醒“路千条,安全第一”,酒驾要付出沉重的代价。尽管如此,葡萄酒的价格还是越来越高。2014年,一瓶1992年酿造的500毫升汉地茅台卖了920万。其中,还有3000多万元的汉皇茅台酒尚未售出。
我国的葡萄酒价格还是那么贵,西方酿造的精品也不逊色。2006年,龙舌兰酒莱伊925以350万美元的高价售出,相当于约2288万元人民币,是售出的汉茅台酒的两倍。其实龙舌兰莱925这一瓶不简单。上面镶嵌着价值22.5万美元的纯铂金,普通人连一瓶都买不起。
此外,还有许多著名的西方葡萄酒。人们常说“1982年拉菲”就是其中之一,值很多钱。那么,82年拉菲的产量是多少,38年为什么不能喝?
一、红酒中的“皇后”
拉菲红酒因其高品质和长久的声誉而被视为红酒中的“皇后”。很多专家认为,它之所以拥有世界上最好的品质,与拉菲庄园酿造的地理环境有关。
庄园总面积90公顷,位于独特的环境和独特的气候中。土壤有利于红酒原料的种植,每公顷种植8500株葡萄树。
众多的葡萄藤为葡萄酒酿造提供了源源不断的原材料。那里的树木平均寿命超过40年,每年生产大约3万箱两种750毫升的红酒。这个巨量足以让拉菲庄园的产量占据世界顶级著名庄园的桂冠。
数量巨大,但价格没有受到严重影响。反而越来越大,拉菲达到了无与伦比的水平。他们忠于传统的种植方法,基本上不在藤蔓上使用化学物质和肥料,并派大量工人来照顾它们。他们等到葡萄完全成熟后再采摘,每一个环节都极其严格。
平均每2~3棵葡萄树可以产出一瓶750ml的拉菲。为了更好的保护葡萄树,总公司严格控制访客,一般不经其允许是不能参观庄园的。
和其他酒庄一样,拉菲也是花大价钱留住顶级酿造大师。他们酿造的拉菲不亚于工匠们不断的雕刻。有人评论说,酿造的拉菲有自己的“人性”,更“内敛”。与普宜乐村出产的两大名庄拉土和武当王截然不同。它的花和果实更香、更醇、更软,因此被称为酒国的“皇后”。
二、享誉全世界
2004年,《纽约日报》中的一条新闻让人们大吃一惊,中国很多人大喊不理解富人的思维方式。据该报报道,12名美国富人千里迢迢飞到巴黎,他们的目的只是为了品尝1986年生产的拉菲。
据统计,拉菲酒庄在1986年生产了400瓶红酒,其中300瓶进入市场,其余100瓶珍藏。40多年来,一直在市场上的拉菲路消失了,却成了宝藏,被富人争夺。
与1982年相比,1986年的红酒略逊一筹。国内很多影视剧经常用“82岁的红酒”作为台词,一直印象深刻。那么,人们为什么要单独持有这一种呢?
在中国影视剧中,“82年拉菲”最早出现在《赌神》年。当周润发扮演的赌神叫拉菲时,印象深刻。电影《古惑仔》也引用了这个梗,铜锣湾大哥陈浩南经常喝。
82岁的拉菲成为网络金句,源于电影《放逐》。林家栋打破了“我用拉菲82年,你让我喝桃红?”
其实1982年的拉菲是备受追捧的,除了电影宣传因素外,本身的品质也不容小觑。
拉菲酒庄对酿造拉菲的每一道工序都有明确的规定,可以说做到了“工匠精神”。在精益求精的精神下,拉菲一直是独一无二的。按理说,就算拉菲不断追求创新,精心经营,酿出的红酒口感应该也不会有太大变化。那么,为什么人们过不了它82岁的梗呢?
三、为什么38年都喝不完?
与以往不同,1982年的气候对拉菲产生了深远的影响。今年阳光充足,使得庄园里的葡萄饱满、芳香、多汁,有利于红酒的酿造。所以1982年生产的拉菲,口感完美,深受贵族和精英的喜爱。
普通价格方面,2004年拉菲卖了一万多,当时国内没几个人有钱买;2011年普通拉菲每瓶价格涨到5万元;2020年在8-10万之间徘徊。从这个角度来说,买一瓶普通的拉菲就相当于买一辆普通的新车。
拉菲算是世界级红酒行列中最奇葩的存在,别的庄园以量少而珍贵,而他们却是量多而价高.仅在1982年,拉菲庄园就生产了18万瓶拉菲,位居世界顶级红酒之首。
按照庄园的惯例,新出的红酒会珍藏10%~15%。所以能进入市场的只有16万瓶左右,其中20%是拉菲葡萄酒爱好者收藏的,消费的更少。据不完全统计,到1995年,市场上只有2万瓶。
国内很多人说目前82年能喝拉菲。其实这是一种误解。为了获得高额利润,许多人不惜制造假酒来欺骗消费者。从1982年到现在,当年生产的拉菲,能流入中国市场的不超过2000瓶。现在相关统计显示,中国82年每年消费拉菲300多万瓶,是真正拉菲产量的几百倍。
所以,在这样的情况下,别说82年的拉拉菲38年喝不完,只要拉菲不倒闭,人们都有可能永远得喝上它。
结语
有些东西贵主要是因为能给人带来体验和使用价值。其中,有人自觉追求匠人精神,不断为人们制作精品。然而,有些人看到高价格,想通过不努力来赚取高额利润。在这种扭曲心理的驱使下,假冒伪劣制成品应运而生,在市场上横行无忌,不仅欺骗了消费者的情感,也严重打击了消费者的身心。
所以支持纯精品是非常必要的。有人说有些东西还是假的,劣质的,但是比蓝色好,这是一个创新的过程。其实只是混淆视听。有些东西需要创新,但有些东西是不必要的。比如珍贵的古董,巧妙酿造的红酒等。
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